Berlin Food Night: Wie Longevity die Lebensmittelindustrie verändert

Ein Jahr lang war es still um Rogacki. Heute öffnete die Berliner Traditionsmarke wieder ihre Türen als Pop-Up-Store in der Markthalle Neun. Das Ziel: Eine fast 100 Jahre alte Geschichte neu zu erzählen, ohne das zu verlieren, was sie für viele Berlinerinnen und Berliner so besonders macht. Mit Inhaber Daniel-Jan Girl haben wir über die Wiedereröffnung und seine Pläne für das Unternehmen gesprochen.

Mehr als 40 Millionen Euro fließen in den Umbau der Mall of Berlin, rund 95 Prozent der Flächen sind vermietet. Was macht Projektentwickler Harald Huth so sicher, dass Läden eine Zukunft haben?

With authentic Hyderabadi cuisine, entrepreneurial courage, and IT expertise, Bushra Fatima and Abdul Raoof Mohammed transformed a food truck into a successful restaurant in Berlin.

In seiner ESPRESSOMEISTEREI vertreibt Carsten Hintze seit 13 Jahren Espressomaschinen inklusive Zubehör. Der Akademiker, der lange in einer Wirtschaftsprüfungsgesellschaft gearbeitet hat, findet das Unternehmertum spannender und anspruchsvoller. Aber er kennt auch die Schattenseiten.

Die Amano Group hat sich in der Hotel- und Gastroszene der Hauptstadt fest etabliert – auch bei den Locals. Hinter dem Erfolg des Berliner Unternehmens steckt weit mehr als gutes Design und bezahlbare Preise.

Kochroboter sollen künftig vor allem in der Systemgastronomie für effizientere Abläufe sorgen. In Berlin testet Persobots erste Systeme. Ein anderes Berliner Unternehmen zeigt, wie schwierig der Sprung vom Prototyp in den Markt sein kann.