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150,35 Millionen Euro nahm das Land Berlin letztes Jahr über die Übernachtungssteuer ein. In 2024 waren es noch 89,6 Millionen Euro, seit 2023 haben sich die Einnahmen fast verdreifacht. Dem gegenüber steht ein leichter Rückgang der Gäste- und Übernachtungszahlen

Willkürliche Amtsentscheidungen. Vergessene Genehmigungen. Ein zweites Café, das überraschend scheitert. Paulina und Till von Fendricks wissen, wie hart Unternehmertum in Berlin sein kann – aber auch, wie erfüllend. Uns gaben sie einen ehrlichen Einblick in ihren Alltag zwischen Bürokratie, Risiko und Kiezliebe.

Der Berliner Senat verabschiedete heute einen Entwurf des Landesgaststättengesetzes, das im Sommer im Abgeordnetenhaus beschlossen werden soll. Damit reagiert die Hauptstadt auf ein veraltetes Regelwerk, das zuletzt 1971 angepasst wurde und aus Sicht der Landesregierung nicht mehr zu den Bedürfnissen einer modernen, wachsenden Gastronomieszene passt.

Burger und Pommes als Lifestyle: Das Berliner Franchise Goldies zeigt, wie ein Unternehmen durch kluge Markenführung und kulinarischer Klarheit zur Love Brand werden kann.

Zehn Tage lang präsentieren sich die Restaurants der Hauptstadt mit exklusiven Angeboten. Das Feinschmeckerfestival feiert sein 15-jähriges Jubiläum mit Events in der ganzen Stadt.

Der Rückgang des Bierkonsums in Deutschland hält an. In der Hauptstadtregion ist er letztes Jahr stärker als im Bundesdurchschnitt zurückgegangen, vermeldete das Statistische Bundesamt. Mit 7,8 Milliarden Litern lag der Bierabsatz in Deutschland auf einem Allzeittief.